Equipamento para otimizar e agilizar o preparo  de pizza até 52 cm, mantendo o disco de pizza liso e uniforme, preservando a consistência e a precisão do formato.

Pode ser usado também para modelar discos de Esfihas e Beiruths.

Operação a frio mantém a qualidade da massa preparada manualmente.

Cilindro superior de 28 cm

Motor 1/4 Bivolt monofásico 

Cilindro inferior 52cm

Motor 1/3 Bivolt monofásico 

Manípulos de regulagem de espessura independentes.

Capacidade 240 unidades hora

Estrutura em aço inox 

Peso 37 kg

 

Substitui mão de obra especializada