Equipamentos de acordo com a portaria 371/09 do inmetro, com selo de conformidade expedido pelo mesmo;
■ Cuba em aço inoxidável 304 com batedor em ferro modular estanhado;
■ Possui tampa de proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área do batedor e que, ao ser aberta, efetua a parada imediata;
■ Tampa de proteção móvel em aço inoxidável 430 com presilha de fechamento seguro e orifício central para facilitar a saída de gases e a colocação de componentes líquidos;
■ Nas amassadeiras rápidas, deve-se, primeiramente, colocar os ingredientes sólidos (farinha), e após, com a tampa fechada, adicionar o líquido (leite, água, etc);
■ Motor monofásico com opção de tensão 127V ou 220V (sem seletor de tensão) no modelo de 15kg. somente 220V no modelo de 25kg. modelo trifásico 220V ou 380V (sem seletor de tensão);
■ Interface de segurança que efetua o monitoramento da integridade dos botões de emergência e proteções móveis;
■ Estrutura em chapa reforçada Sae 1010/1020 com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
■ Mesa em aco inoxidável 430;
■ Pés De borracha com regulagem de altura;
■ Ideais para massas pesadas, ou seja, para pizza, pão francês, macarrão, massa doce, pão de queijo, etc;
■ Tampa de proteção móvel intertravada com parada imediata ;
■ A produção de cada tacho leva em torno de 8 minutos;
■ Sistema para esticar as correias.